Η εορταστική περίοδος καταφθάνει με γοργούς ρυθμούς και για πολλούς είναι η ώρα να κρεμάσουν κάλτσες, να στολίσουν δέντρο και να γεμίσουν μια πιατέλα με γλυκά για τον Άγιο Βασίλη. Όμως, τα Χριστούγεννα δεν εορτάζονται με τον ίδιο τρόπο σε όλες τις χώρες. Kάθε χώρα έχει τα δικά της ήθη, έθιμα και παραδόσεις.
Πολωνία
Ο παραδοσιακός εορτασμός των Χριστουγέννων στην Πολωνία ξεκινά στις 24 Δεκεμβρίου. Η συγκεκριμένη μέρα για τους Πολωνούς ονομάζεται Wigilia και γίνεται το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων. Μερικοί άνθρωποι πριν καθίσουν να φάνε περιμένουν να εμφανιστεί το πρώτο αστέρι στον ουρανό για να τιμήσουν το άστρο της Βηθλεέμ. Το βασικότερο πιάτο του δείπνου είναι ο κυπρίνος.
Το συγκεκριμένο φαγητό φτιάχνεται με το ψάρι το οποίο αγοράζουν ζωντανό οι άνθρωποι λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα και στη συνέχεια διατηρείται σε μπανιέρα με νερό μέχρι να έρθει η ώρα να παρασκευαστεί το πιάτο. Αυτό είναι ένα από τα 12 πιάτα για το γιορτινό δείπνο.
Σε κάθε άτομο που συμμετέχει στον εορτασμό μοιράζεται μια άζυμη γκοφρέτα, που ονομάζεται optalek, η οποία παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και είναι σφραγισμένη με μια θρησκευτική εικόνα.
Για να ολοκληρωθεί το γλέντι, οι Πολωνοί λένε τα κάλαντα.
Γροιλανδία
Στη Γροιλανδία τα Χριστούγεννα είναι ένα αληθινό, λευκό, χειμερινό παραμύθι.
Στις 13 Δεκεμβρίου πραγματοποιείται ένα φεστιβάλ που ονομάζεται «Ημέρα της Αγίας Λουκίας». Εκείνη τη μέρα τα παιδιά στο σχολείο κάνουν παρέλαση, φορώντας λευκές ρόμπες και κρατώντας ένα φως στα χέρια τους.
Τα Χριστούγεννα στη Γροιλανδία περιλαμβάνουν, επίσης, το kaffemik, μια κοινωνική περίσταση όπου μοιράζεσαι τη χαρά μιας εκδήλωσης με τα πιο κοντινά σου πρόσωπα.
Φιλιππίνες
Οι Φιλιππινέζοι έχουν την μεγαλύτερη εορταστική περίοδο στον κόσμο, που ξεκινάει από τον Σεπτέμβριο και διαρκεί μέχρι την πρώτη εβδομάδα του Ιανουαρίου.
Πολλοί καθολικοί Φιλιππινέζοι παραδοσιακά παρακολουθούν το «Simbang Gabi», μια σειρά εννέα πρωινών λειτουργιών τις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα. Οι λειτουργίες αρχικά γίνονταν νωρίς το πρωί, περίπου από τις 3:00 έως τις 5:00, όταν οι κόκορες προμήνυαν την αυγή της ημέρας.
Οι οικογένειες στη συνέχεια συμμετέχουν στο «Noche Buena», ένα γιορτινό δείπνο παραμονής Χριστουγέννων με έντονη πολιτιστική και θρησκευτική σημασία. Τη συγκεκριμένη μέρα, οι Φιλιππινέζικες οικογένειες σερβίρουν τυρί, γλυκό χριστουγεννιάτικο ζαμπόν και φρουτοσαλάτα.
Πηγή: BBC | ertnews.gr
