O Αλιευτικός Τουρισμός συναρπάζει τους επισκέπτες της Σκιάθου. Στο όμορφο νησί των Σποράδων, ο Άγγελος Κωνσταντέλιας, με το δεκάμετρο σκάφος του τον “Καπετάν Σταύρο“, είναι ένας από τους τέσσερις ψαράδες που ασχολούνται τα τελευταία τέσσερα χρόνια με τον αλιευτικό τουρισμό.
Όπως είπε στην εκπομπή “Περίμετρος” της ΕΡΤ3, είναι όλοι και όλοι τέσσερις ψαράδες που λειτουργούν επαγγελματικά και θέλουν να δείξουν στον κόσμο πώς γίνεται το ψάρεμα και πώς μαγειρεύεται το ολόφρεσκο ψάρι.
“Όλα ξεκινούν από το προηγούμενο απόγευμα που έρχονται τουρίστες και μας ρωτούν αν μπορούμε να οργανώσουμε τη βόλτα και το ψάρεμα για τους ίδιους, την οικογένειά τους ή και τους φίλους τους. Τ ο ραντεβού μας κλείνεται για την επόμενη μέρα και γύρω στις 8.30 με 9 το πρωί η όμορφη περιπέτεια-εμπειρία ξεκινά, γινόμαστε όλοι μία οικογένεια”, ανέφερε.
Όπως εξήγησε ο κ. Κωνσταντέλιας, συνήθως επιλέγονται απάνεμοι όρμοι, όπως οι Κουκουναριές, τα Καστρονήσια, προς τα Λαλάρια για να ρίξουν τα δίχτυα τους και για να κολυμπήσουν οι επιβαίνοντες στα καταγάλανα νερά της περιοχής.
Η διαδικασία δεν είναι εύκολη , αφού διαρκεί πάνω από 3 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί το ψάρεμα και, μόλις ανέβουν τα δίχτυα στο κατάστρωμα, ακούγονται τα πρώτα επιφωνήματα θαυμασμού και χαράς. Τότε αρχίζει το ξεδιάλεγμα. Μπορεί να υπάρχουν από τσιπούρες και λαβράκια μέχρι αστακοί και καλαμάρια.
Ακολουθεί το στρώσιμο του τραπεζιού και μπαίνουν στη φωτιά η κατσαρόλα ή το τηγάνι ανάλογα με τα ψάρια που πιάστηκαν. Οι ξένοι, είπε ο κ. Κωνσταντέλιας, αγαπούν γεύσεις, όπως οι αχινοί και τα οστρακοειδή που είναι ιδιαίτερες, σπεσιαλιτέ των ελληνικών θαλασσών, ενώ οι άνθρωποι στους οποίους αρέσει ο Αλιευτικός Τουρισμός είναι συνήθως άτομα που αγαπούν και σέβονται τη φύση.
