Φαίνεται να σταθεροποιείται η τιμή του καφέ, αν και πάλι, βρίσκεται ψηλά, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ Τάσο Γιάγκογλου, ο οποίος μίλησε για το ζήτημα των συνεχών ανατιμήσεων σε διεθνές επίπεδο, στο Πρώτο Πρόγραμμα 91,6 και 105,8 και στην εκπομπή «Πρωινές Διαδρομές στο Πρώτο» με τον Βασίλη Αδαμόπουλο και την Μαρία Γεωργίου,.
«Ευχόμαστε έστω να μείνουμε σε αυτό το επίπεδο. Θα παρατηρηθούν μικρές ανατιμήσεις μετά.
Ευελπιστούμε ότι θα μείνουμε σε αυτά τα επίπεδα και ελαφρώς αυξημένα, όχι όμως μεγάλες ανατιμήσεις. Αυτό περιμένουμε από τον κλάδο. Αυτό που θέλω να επισημάνω είναι ότι ο κλάδος χαρακτηρίζεται από πολύ έντονο ανταγωνισμό και αυτό βοηθάει ώστε οι τιμές να είναι ακόμη σε αυτά τα επίπεδα. Παρακολουθούμε ανατιμήσεις στο ράφι, ανατιμήσεις στην εστίαση, αλλά υπολειπόμαστε των αυξήσεων των διεθνών τιμών» σημείωσε ο κ. Γιάγκογλου.
Όλο αυτό είναι απόρροια της κλιματικής αλλαγής, εξήγησε ο κ. Γιάγκογλου.
«Ο καφές στα διεθνή χρηματιστήρια έχει ανέβει πάρα πολύ, είναι της τάξης του 50% οι ανατιμήσεις στην διαπραγμάτευση του καφέ. Οι ελληνικές επιχειρήσεις ανακοίνωσαν ανατιμήσεις στο τέλος του 2024 και το πρώτο δίμηνο, τρίμηνο του 2025, είναι οι ανατιμήσεις που βλέπουμε. Επίσης θα τονίσω όμως ότι ενώ είχαμε ανακοινώσει ανατιμήσεις, ο καφές αυξήθηκε περαιτέρω στα διεθνή χρηματιστήρια. Άρα υπολειπόμαστε των ανατιμήσεων. Βεβαίως, τον τελευταίο καιρό παρατηρείται μία πολύ ήπια αποκλιμάκωση στις τιμές. Μένει να το δούμε και ευχής έργον είναι να μην ανατιμηθεί παραπάνω το προϊόν, ούτως ώστε να μείνουμε σε αυτές τις τιμές ή να υπερβούμε κατ’ ελάχιστον αυτές τις τιμές» ανέφερε χαρακτηριστικά.
«Παρακολουθούμε τις εξελίξεις, γιατί με μία απλή ανακοίνωση μπορεί ο καφές να φύγει προς τα πάνω, όπως επίσης να φύγει και προς τα κάτω. Μην ξεχνάτε ότι εκτός των άλλων έχουμε και την σπέκουλα, την κερδοσκοπία στο χρηματιστήριο, όχι μόνο καφέ, σε όλα τα χρηματιστήρια. Βεβαίως θα είναι η τέταρτη συνεχόμενη χρονιά ελλειμματικής παραγωγής παγκοσμίως και για την Βραζιλία και για το Βιετνάμ.
Αυτό έχει αποκλειστικά να κάνει με την κλιματική κρίση. Βεβαίως ανακάμπτει λίγο η ποικιλία Robusta. Δεν φτάνει όμως στα επίπεδα που είχαμε μάθει και είχαμε συνηθίσει, ούτως ώστε να έχουμε επάρκεια της ποικιλίας αυτής. Επίσης, υπάρχει μια αύξηση της ζήτησης από μη παραδοσιακούς καταναλωτές, Κίνα, Ινδία, οι οποίοι εντάσσουν τον καφέ πλέον στην καθημερινότητά τους. Καταλαβαίνετε ότι αυτές οι χώρες είναι υπεράριθμες, οπότε η ζήτηση τους είναι πάρα πολύ μεγάλη σε σχέση με τη ζήτηση που έχουν Ευρώπη, Αμερική κτλ» συμπλήρωσε ο κ. Γιάγκογλου.
