Οι 40 κορυφαίοι σεφ ζαχαροπλαστικής και σοκολατοποιοί στο Βέλγιο έδωσαν ραντεβού στην πρωτεύουσα της χώρας για να παρουσιάσουν βρώσιμα έργα τέχνης από χειροποίητη σοκολάτα, αντλώντας έμπνευση από τα πασχαλινά αυγά.
Το Bel’Oeuf είναι μια πρωτοβουλία του Βέλγου σοκολατοποιού Μαρκ Ντικομπί σε συνεργασία με τον Κάρλο Φερίνιο, τον διευθυντή του Hotel Amigo, ενός πολυτελούς ξενοδοχείου κοντά στο δημαρχείο των Βρυξελλών.
Κεντρικό θέμα των τέταρτων κατά σειρά ετήσιων εκδηλώσεων αυτού του είδους ήταν «διασκέδαση εν κινήσει», με τα γλυπτά να έχουν μορφή πυραύλων, αμαξών και αερόστατων, την ώρα που οι δημιουργοί ορισμένων εξ αυτών χρειάστηκαν έως και 25 ώρες για να τα ολοκληρώσουν, χρησιμοποιώντας έως και 18 κιλά σοκολάτας.
«Η σοκολάτα με έναν τρόπο είναι ένα καλλιτεχνικό μέσο με το οποίο μπορείς να δημιουργήσεις», δήλωσε ο Μάικλ Λούις Άντερσον, ένας Βρετανό- Βέλγος ζαχαροπλάστης που έφτιαξε την τούρτα για την επέτειο γάμου του βασιλιά του Βελγίου Φιλίππου.
«Ξαφνικά, όλοι αυτοί οι σοκολατοποιοί γίνονται καλλιτέχνες. Και αυτό είναι το σπουδαίο σε αυτό», είπε, αφού έστησε τη δική του δημιουργία, που ονομάζεται «L’Uovo in Carrozza: The Coached Egg», με πρωταγωνιστή τον παιδικό χαρακτήρα Humpty Dumpty σε μια άμαξα πάνω σε μια σκακιέρα εμπνευσμένη από την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων.
«Και μπορείς να το φας», πρόσθεσε.
Το Βέλγιο, μια χώρα με πληθυσμό σχεδόν 12 εκατομμυρίων κατοίκων, είναι διάσημο παγκοσμίως για τα γαστρονομικά προϊόντα του, όπως βάφλες, μπίρες και φυσικά τη σοκολάτα.
Η έκθεση θα είναι ανοικτή για το κοινό από αύριο Πέμπτη έως την Τετάρτη 8 Απριλίου, με τα έσοδα από τις πωλήσεις να προορίζονται για το Televie, έναν βέλγικο ερευνητικό οργανισμό για τον καρκίνο. Κάθε έργο τέχνης πωλείται έναντι 900 ευρώ και το κεντρικό κομμάτι “The First Movement”, ένα έργο του διάσημου ζαχαροπλάστη Κριστόφ Μορέλ θα δημοπρατηθεί με την αρχική τιμή να ορίζεται στα 1.500 ευρώ.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
